면역력 영양제

면역력 영양제

면역력 영양제

 
면역력 영양제는 면역력 증진에 도움이 되는 영양성분을 말한다. 면역력을 높이기 위해서는 다양한 영양소들을 골고루 충분히 섭취해야 한다. 식사를 통해 영양을 균형 있게 섭취하는 것이 중요하지만 그렇지 못한 경우 보충제로 필요한 영양소를 보충함으로써 면역력 유지 및 개선에 도움을 줄 수 있다.

 

외국어 표기

Immune supportive supplement( 영어 ) 免疫力 營養劑 ( 한자 )

작용기전

우리 몸의 면역체계는 체내로 외부물질이 유입될 경우 이를 인식하고 공격하여 인체를 보호하는 역할을 한다 . 면역은 태어날 때부터 지니고 있는 선천면역과 살아가면서 획득하는 후천면역으로 나눌 수 있다 . 선천면역으로는 피부와 위장 점막 , 백혈구와 같은 대식세포 등이 포함되며 , 유해물질이 체내 유입되지 못하도록 하는 방어선 역할을 한다 . 후천면역에는 노출된 항원을 인식한 후 B- 림프구에서 생성되는 항체와 직접 감염된 세포를 제거하는 T- 림프구 등이 있다 . 면역기능을 약화시키는 요인으로는 노화 , 환경 오염 , 과체중 , 영양 불균형 , 만성 질환 , 스트레스 , 수면 부족 등이 있으며 , 면역기능이 약화되면 감염에 취약해지게 된다 . 면역을 높이기 위해서는 적절한 수면과 운동 , 스트레스를 감소시키기 위한 적절한 휴식 등의 건강한 생활 방식과 균형 잡힌 식단이 필요하다 .

면역력 영양제는 면역력 증진에 도움이 되는 영양성분을 말한다 . 면역력을 높이기 위해서는 다양한 영양소들을 적절히 섭취해야 한다 . 식사를 통해 영양을 균형 있게 섭취하는 것이 중요하지만 그렇지 못한 경우 보충제로 필요한 영양소를 보충함으로써 면역 증가에 도움을 줄 수 있다 .

종류

영양소

면역 세포의 성장과 기능에 중요한 것으로 알려진 영양소에는 일부 비타민과 미네랄 , 단백질 , 필수지방산 등이 있다 . 이러한 영양소들은 건강한 세포를 보호하기 위한 항산화제로 작용하고 , 면역 세포의 성장과 활동을 지원하고 , 항체를 생성하는 등 여러 가지 방법으로 면역 체계를 돕는다 . 균형 잡힌 식사를 통해 충분한 영양소 섭취가 어려울 때에는 비타민 , 미네랄 및 아미노산 등을 의약품으로서 종합영양제를 통해 보충할 수 있으며 , 건강기능식품 등을 통해서도 필요한 영양소를 보충할 수 있다 .

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지용성 비타민 (A, D, E)

비타민 A 는 시각기능을 유지하는 것 외에도 점막 세포 장벽을 강화하고 림프구의 성장 , 분화에 관여하여 면역 기능 유지에 기여한다 . 비타민 D 는 면역세포의 생장 및 성숙을 돕기 때문에 정상적인 면역 기능을 위해 반드시 필요한 영양소이다 . 따라서 비타민 D 가 결핍되면 감염에 취약해질 수 있다 . 비타민 E 는 항산화작용을 나타내어 체내 유해한 활성산소를 제거하며 다양한 면역기능을 조절하는 작용을 한다 .

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수용성 비타민 (C, B 6 , B 12 , 엽산 )

비타민 C 는 인체가 병원균 등에 감염되었을 때 T 림프구의 분화를 촉진하고 항체 생성을 도움으로써 감염에 대한 저항성에 기여하고 염증 반응을 조절하는 역할을 한다 . 비타민 B 6 는 아미노산 대사 등 여러 대사반응의 조효소로 사용되며 , 신경전달물질과 면역계 반응 , 스테로이드 호르몬의 조절 작용을 수행한다 . 비타민 B 12 와 엽산은 적혈구의 생성과 성숙 , 신경계의 기능과 DNA 합성에 필수적이다 . 비타민 B 12 와 엽산이 결핍되면 미성숙한 거대 적혈구가 증가되고 , 면역에 중요한 역할을 하는 백혈구 수가 감소된다 .

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미네랄 ( 아연 , 셀레늄 , 철 , 구리 )

아연은 정상적인 면역기능과 세포분열에 필요한 영양소이다 . 아연이 결핍되면 감염 초기 반응과 전반적인 면역 반응의 억제를 초래할 수 있다 . 아연이 경미하게 결핍되는 경우에는 감염에 대한 취약성이 증가하고 상처 치유력이 떨어진다 . 셀레늄은 염증 반응의 조절 , T- 림파구 면역 반응에 관여하여 감염으로부터 보호한다 . 철은 적혈구의 생성과 작용에 역할을 할 뿐만 아니라 정상적인 면역 기능에도 필요하다 . 철이 결핍되면 면역력이나 감염에 대한 저항력이 감소될 수 있다 . 구리는 철의 대사에 관여하며 면역 기능을 조절하는 등 다양한 생리활성에 참여한다 .

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단백질

단백질은 인체의 정상적인 생리 기능 , 성장 및 유지에 필요한 영양소로서 우리 몸의 근육 , 뼈 , 손톱 , 머리카락 등의 신체 조직을 구성하며 호르몬 , 항체 , 효소 등을 생성하는 원료가 된다 . 섭취한 단백질은 위장에서 아미노산으로 분해되어 흡수된다 . 아미노산은 생체 내에서 합성되지 않아 외부로부터 섭취해야 하는 9 종의 필수 아미노산 ( 메티오닌 , 트레오닌 , 리신 , 페닐알라닌 , 트립토판 , 발린 , 류신 , 이소류신 등 ) 을 포함하여 총 20 여 종이 있다 . 단백질 양이 감소되면 면역 기능이 저하되고 감염에 취약하게 되며 , 전반적인 생리 기능이 저하된다 .

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오메가 -3 지방산

필수지방산인 오메가 -3 는 인체에서 합성되지 않기 때문에 반드시 음식을 통해 섭취해야 한다 . 오메가 -3 지방산은 세포막의 구성성분이므로 백혈구 등 면역세포가 기능을 잘 발휘할 수 있도록 한다 . 또한 오메가 -3 지방산에 함유된 EPA 와 DHA 는 체내에서 프로스타글란딘 등 염증매개물질로 변환되어 염증반응을 조절한다 .

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유산균

유산균은 유기산을 생성하는 균을 의미하나 통상적으로는 대장에 정상적으로 존재하는 유익한 세균을 말한다 . 프로바이오틱스라고도 한다 . 유기산을 만들어 장을 산성화시켜주기 때문에 , 산성에 약한 유해균의 성장을 저해하며 , 유해균이 생성하는 유독물질의 생성을 감소시킨다 . 장관 점막은 음식물 등 외부에서 들어온 물질과 빈번하게 접하여 우리 몸의 일차적인 면역 방어 기전을 가지고 있다 . 장내에 유산균이 정착하게 되면 장내 면역체계가 활성화되어 면역증진에 도움이 되는 것으로도 알려져 있다 .

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그 외 건강기능식품 * 으로서 면역력 증진에 도움을 주는 것으로 인증 받은 고시형 원료 † 에는 인삼 , 홍삼 , 클로렐라 , 알콕시글리세롤 함유 상어간유 , 알로에 겔 , 상황버섯 추출물이 있다 .

​• 인삼 (Panax ginseng C.A. Meyer) 은 두릅나무과 인삼속 식물의 뿌리를 말한다 . ‘ 홍삼 ’ 은 인삼을 원재료로 사용하여 , 말리지 않은 수삼을 증기 또는 기타 방법으로 쪄서 익혀 말린 것이다 . 인삼과 홍삼은 성분의 조성과 함량에 차이가 있다 . 함유된 진세노사이드 등의 성분이 면역세포를 증가시키거나 그 활성을 증가시킴으로써 면역력 증진과 피로개선에 도움을 줄 수 있다 . 그 외에도 홍삼은 혈소판 응집억제를 통한 혈액흐름 , 기억력 개선 , 항산화에 도움을 줄 수 있다 .

​• 상어 간에서 추출한 유지 ( 기름 ) 로부터 얻은 상어간유에는 알콕시글리세롤 성분이 함유되어 면역력 증가에 도움을 줄 수 있다 .

​• 백합과 식물인 알로에의 잎에서 분리한 겔 성분에는 여러 종류의 다당체가 함유되어 있어 면역력 증진에 도움을 줄 수 있다 . 그 외에도 피부건강 , 장 건강에도 도움을 줄 수 있다 .

​• 민물에서 서식하는 단세포 녹조류인 클로렐라에는 엽록소가 함유되어 있어 면역력 증진에 도움을 줄 수 있으며 그 외에도 피부건강 , 항산화에 도움을 줄 수 있다 .

​• 상황버섯 추출물에 함유된 베타글루칸 (β-glucan) 은 다당류의 일종으로 정상세포의 면역기능을 활성화시키는 것으로 알려져 있다 .

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Table 1. 면역력 증진에 도움을 주는 건강기능식품 기능성 원료

구분	기능성 원료
고시원료	인삼 , 홍삼 , 클로렐라 , 알콕시글리세롤 함유 상어간유 , 알로에 겔 , 상황버섯 추출물
개별인정 원료 ‡	L- 글루타민 , 동충하초 주정추출물 , 인삼다당체 추출물 , 청국장균 배양정제물 ( 폴리감마글루탐산칼륨 ), 헤모힘 당귀등 혼합추출물 , 효모베타글루칸 , 금사상황버섯 , Enterococcus faecalis 가열처리 건조분말 , 바이오게르마늄 효모 , 표고버섯균사체 , 스피루리나 , L. plantarum IM76 과 B.longum IM55 복합물 (NVP1703), 쑥부쟁이 추출분말 , 베타글루칸 분말 등

* 건강기능식품 (health functional food): 일상 식사에서 결핍되기 쉬운 영양소 또는 기능성 원료 ( 인체에 유용한 기능을 가진 원료나 성분 ) 를 사용하여 제조한 것으로서 , 건강을 유지하는데 도움을 주는 식품을 말한다 . 건강기능식품에 표시된 ‘ 기능성 ’ 은 의약품의 효능과 같이 질병을 직접 치료하거나 예방하는 것이 아니라 인체의 정상적인 기능을 유지하거나 생리 기능을 활성화시켜 건강을 유지하고 개선하는 것을 말한다 .

† 고시 원료 : 기능성 원료에는 고시 원료와 개별인정 원료가 있다 . 고시 원료는 식품의약품안전처에서 「건강기능식품 공전」에 기준 및 규격을 고시함으로써 누구나 사용할 수 있는 원료로서 영양소 ( 비타민 , 무기질 등 ), 섬유질 등이 있다 .

‡ 개별인정 원료 : 영업자가 개별적으로 식품의약품안전처의 심사를 거쳐 기능성 원료로 인정받은 것으로 인정받은 업체만이 제조 또는 판매할 수 있다.

용법

성인의 비타민과 미네랄의 일일 권장섭취량은 다음과 같다 .

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Table 2. 성인의 비타민 및 미네랄의 일일 권장섭취량

구분	영양소	단위	남성	여성	최대섭취량
지용성 비타민	비타민 A	㎍ RAE * / 일	750	650	3,000
	비타민 D	㎍ / 일	5	5	60
	비타민 E	mg α -TE † / 일	12	10	540
수용성 비타민	비타민 C	mg/ 일	100	100	2,000
	비타민 B 6	mg/ 일	1.5	1.4	100
	비타민 B 12	㎍ / 일	2.4	2.4	없음
	엽산	㎍ DFE ‡ / 일	400	400	1,000
미네랄	아연	mg/ 일	9	8	35
	셀레늄	㎍ / 일	55	55	400
	철	mg/ 일	10	14	45
	구리	㎍ / 일	800	800	10,000

* RAE: 레티놀 활성 당량 (retinol activity equivalent)

† α-TE: α- 토코페롤 당량 (α-tocopherol equivalent)

‡ DFE: 식이 엽산 당량 (dietary Folate Equivalents)

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면역력 증진에 도움을 줄 수 있는 건강기능식품 고시원료의 일일 권장 섭취량은 다음과 같다 .

​• 인삼 : Rg1 과 Rb1 합계로서 3~80 mg/ 일

​• 홍삼 : 면역력 증진을 위해서 Rg1 과 Rb1 및 Rg3 의 합으로서 3~80 mg/ 일

​• 클로렐라 : 면역력 증진을 위해서 총 엽록소로서 125~150 mg/ 일

​• 알콕시글리세롤 함유 상어간유 : 알콕시글리세롤로서 0.6~2.7 g/ 일

​• 알로에 겔 : 총 다당체 함량으로서 100~420 mg/ 일

​• 상황버섯 추출물 : 상황버섯추출물로서 3.3 g/ 일 ( 베타글루칸으로서 287.1 ～ 534.6 mg/ 일 )